三才數理，是姓名學之五格剖象法術語。 在三才數理剖象法中，所謂三才，即天才、人才、地才；五格即天格、人格、地格、外格、總格的總稱。但也有其缺陷，詳見《三才五格不靠譜》。 Afficher plus
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西北角是乾卦，五行属金，而厨房五行属火，火金相克，是影响居住人身体的主要原因。化解火金相克，最好的办法就是用土来通关，让火来生土，土再生金，把厨房在西北角的不利变为有利。最简单的调理方法就是在厨房。
河圖與洛書是中國古代傳說中上天授予的祥瑞之兆。相傳聖王如有德政，上天會授予河圖洛書（籙圖 、丹書 ），象徵天子為天命所歸，有合法治理天下的權威 。 兩漢時的文士認為河圖洛書即是伏羲八卦與洪範九疇 ，而有“伏羲王天下，龍馬出河，遂則其文以畫八卦，謂之河圖”，“洛出書，神龜負文而出，列于背，有數至於九，禹遂因而第之，以成九類，常道所以次序”的傳說。當時還藉此發展。
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吉利丁，又叫明胶，应该是在厨房里最常用，也是最容易被滥用和令人迷惑的材料。 吉利丁的使用是一个很好的例子，可以用来说明糕点配方中某些成份的细微差别，会对导致成品出现非常明显的差异。 即使在我的学校 Ferrandi，Chef 对。
笔刀（Graphical and model-making scalpel、hobby knife），又稱筆形美工刀、雕刻美工刀或美工雕刻刀，一種切割工具，形狀似筆，但前端有刀片，一般用於美術上的雕切，常見品牌有X-Acto。 筆刀在中國古代為一種武器。在宋朝的《武经总要》裡把笔刀列为“刀八色”之一，刀尖锐利，刀背斜阔，柄下有鐏。
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